Pre-Cooked Frozen Stuffed Whole Turkey

Name: Pre-Cooked Frozen Stuffed Whole Turkey
SKU: 4897
Price: 4815.00 THB
Availability: OutOfStock

฿4,815.00

Out of stock

Gluten- Free, No MSG, No Preservatives

ปราศจากกลูเตน ไม่ใส่ผงชูรส ปราศจากวัตถุกันเสีย

Pre-Cooked Frozen Stuffed Whole Turkey

Pre-Cooked Frozen Stuffed Whole Turkey 10 pax (Stuffing Foie gras figs 1 Kg) 5.5/6.5 KG
- Stuffing Recipes: Turkey 80% Stuffing 20% (Foie Gras, Duck, Fig, Brandy, Porto, Eggs, Herbs, Seasoning)
Pre-Cooked Frozen Stuffed Whole Turkey 10 pax (Stuffing Foie Gras Truffles 1 Kg) 5.5/6.5 KG
- Stuffing Recipes: Turkey 80% Stuffing 20% (Foie Gras, Duck, Truffle paste, Brandy, Eggs, Herbs, Seasoning)

Preparation instruction:
- Defrost in the fridge a day before utilization.
- Dry the skin of your turkey with a paper towel.
- Put the stuffing in the turkey, don’t hesitate to press it well with a spoon, then close with a rope. Warm your oven at 180degrees, put your turkey in an oven dish, brush the skin with the oil of your choice (you can add garlic cloves, shallots, onions around the turkey).
- Once the oven is hot, place the turkey in the middle of the oven for 2hours, after 30mins use the cooking juice to baste the turkey and repeat every 15 mins.
- Put the rest of the stuffing in a cake mold and add it in the oven after 1hour of cooking.
- Let the turkey rest for 10min before cutting it.

ไก่งวงทั้งตัวยัดไส้แช่แข็ง (สั่งล่วงหน้า 7 วัน)

ไก่งวงทั้งตัวยัดไส้แช่แข็ง ขนาดสำหรับ 10 คน (ยัดไส้ฟัวกราส์ลูกฟิก 1 กก) 5.5/6.5 กก.
- ส่วนผสมของไส้:ไก่งวง 80% ไส้ 20% (ฟัวกราส์, เป็ด, ลูกฟิก, แอลกอฮอล์ (Brandy), แอลกอฮอล์ (Porto), ไข่, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส)
ไก่งวงทั้งตัวยัดไส้แช่แข็ง ขนาดสำหรับ 10 คน (ยัดไส้ฟัวกราส์ทรัฟเฟิล 1 กก) 5.5/6.5 กก.
- ส่วนผสมของไส้:ไก่งวง 80% ไส้ 20% (ฟัวกราส์, เป็ด, ทรัฟเฟิลเพส, แอลกอฮอล์ (Brandy), ไข่, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส)

ข้อแนะนำในการเตรียม:
- ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นหนึ่งวันก่อนใช้งาน
- เช็ดผิวไก่งวงให้แห้งด้วยกระดาษซับอาหาร
- ใส่ไส้ในไก่งวง ใช้ช้อนกดให้แน่นแล้วปิดด้วยเชือก อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ใส่ไก่งวงลงในจานในเตาอบ แปรงผิวด้วยน้ำมันบนผิว(คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียม หอมแดง หัวหอมรอบๆ ไก่งวงได้)
- เมื่อเตาอบร้อน ให้วางไก่งวงไว้ตรงกลางเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาที ใช้น้ำปรุงอาหารเพื่อทาไก่งวง และทำซ้ำทุกๆ 15 นาที
- ใส่ไส้ที่เหลือลงในพิมพ์เค้กแล้วใส่ในเตาอบหลังจากทำอาหารไปแล้ว 1 ชั่วโมง
- ปล่อยให้ไก่งวงพักไว้ 10 นาทีก่อนที่จะหั่น